DIE “ALTE BRENNEREI” IN DER VOLKACHER ZEHENTSCHEUNE
Um den Genuß eines guten ‘Schnäpsles’ als verdauungsfördernden Abschluß eines köstlichen Gerichtes wussten die Franken schon lange, bevor der ‘Digestiv‘ im wahrsten Sinne des Wortes ‘in aller Munde’ kam. Fränkische Obstbrände oder fränkischer Traubenbrand runden in trefflicher Weise das Tischvergnügen ab. Zwetschgen, Mirabellen, Williams-Christ-Birnen aus heimischem Anbau bieten dem Genießer in gebrannter Form einen Hochgenuß der konzentrierten Art, den zu versuchen man auf keinen Fall versäumen sollte!
Die Herstellung unserer Obstbrände erfolgt noch genauso wie vor 40 Jahren. Das heißt: Die Obstmaische wird in zwei voneinander unabhängigen Bränden destilliert. Dies entsteht in einem Fass mit durchgegorenen Früchten. Bei der Gewinnung von Obstbränden oder Schnaps darf das Destillat nur mit destilliertem Wasser versetzt werden (…sonst wird der Schnaps einfach zu stark!) und sollte seine Zeit zum Reifen bekommen. Aromen und andere Zusätze finden bei unseren Bränden keine Verwendung.Bei uns werden aus den eigenen ein Hektar großen Obstfeldern auschließlich mit der Hand geernteten Früchten folgende Obstschnäpse hergestellt:
Zwetschgenbrand
Mirabellenschnaps
Williams-Christ-Birne
ALS BESONDERES DESTILLAT AUS EIGENER HERSTELLUNG BIETEN WIR AN:
Fränkischer Traubenbrand dieser wird aus ungepressten Trauben nach Maischegärung gebrannt
DEM SCHNAPS NAH VERWANDT IST DER LIKÖR
Unsere Auswahl an feinen Likören hat sich in unserem Kundenkreis bereits fest etabliert. Kein Wunder – nicht nur als Geschenk im passenden Präsentkarton oder in ausgesuchten, formkreativen Flaschen finden Sie eine breite Auswahl:
Weinbegspfirsichlikör
Sauerkirschlikör
Weintraubenlikör
| Edelbranntweine |
|
| Zwetschgenwasser |
42% vol. |
1,0 Ltr. |
15,50 Euro |
| Mirabellenwasser |
42% vol. |
1,0 Ltr. |
15,50 Euro |
| Williams-Christ-Birne |
40% vol. |
1,0 Ltr. |
16,50 Euro |
| Das besondere Destillat |
|
| Fränkischer Traubenbrand |
40% vol. |
0,75 Ltr. |
14,50 Euro |
| Zwetschgenbrand mit Frucht |
42% vol. |
0,5 Ltr. |
9,50 Euro |
| Eine edle Geschenkidee: Leckere fränkische Liköre. |
|
| Weinbegspfirsichlikör |
20% vol |
0,5 Ltr |
11,90 Euro |
| Sauerkirschlikör |
20% vol |
0,5 Ltr |
11,90 Euro |
| Weintraubenlikör |
20% vol |
0,5 Ltr |
11,90 Euro |
Unsere Präsent-Ecke Ausgesuchte Präsentideen rund um den Wein:
Denn das passende Ambiente macht guten Wein noch schmackhafter. Wir haben für Sie ständig neue, nette Ideen aus der “Weinwelt”, in der wir uns täglich bewegen, zusammengestellt. Kleine Geschenke, wie man so schön sagt, erhalten die Freundschaft. Vom Drei-Liter-Bocksbeutel bis zum modernen Sektkühler haben wir eine interessante und vielfältige Auswahl – fragen Sie bitte nach unserem aktuellen Sortiment. Natürlich können Sie sich auch alle unsere Weine, Sekte, Liköre und Schnäpse elegant verpacken lassen:
Zum Beispiel in eine
Original-Holzkiste / für zwei Bocksbeutel oder für drei Bocksbeutel
Farbdruck-Geschenk-Kartons in verschiedenen Größen und Farben
Sie finden bei uns zudem Lektüre rund um den Wein. Bitte fragen Sie nach unserem reichhaltigen Angebot an Präsentflaschen.
